A livello comunitario sono in vigore due Regolamenti: il Regolamento (CE) 1069/2009 del Parlamento europeo e del Consiglio, recante norme sanitarie relative ai prodotti di origine animale ed il Regolamento (UE) 142/2011 recante disposizioni di applicazione del Regolamento di cui sopra.

NORME SANITARIE PER I SOTTOPRODOTTI DI ORIGINE ANIMALE

Ai seguenti link è possibile scaricare i testi consolidati dei Regolamenti europei che disciplinano i criteri di sanificazione e messa in sicurezza dei sottoprodotti di origine animale e relativi prodotti derivati.

REGOLAMENTO (CE) 1069/2009

REGOLAMENTO (UE) 142/2011
(applicativo del Regolamento (CE) 1069/2009)

REGOLAMENTO (UE) 1605/2023
(Determinazione dei punti finali nella catena di fabbricazione di determinati fertilizzanti organici e ammendanti)